HISTOIRE
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Lieu de paix et d'accalmie au cœur d'une rebelle et parfois violente Occitanie, le château de Camon, héritier d'une longue histoire monastique, à l'allure d'une forteresse seigneuriale, nous invite à un subtil mélange d'histoire et d'architecture.
Si l'extérieur donne une vision majestueuse et sévère du palais fortifié du XVI° siècle, les aménagements intérieurs du XVIII° siècle témoignent d'une magnificence que justifie le puissant rayonnement de l'abbaye. Ce lieu privilégié, situé aux confins de l'Aude et de l'Ariège, aurait été choisi par Charlemagne lors d'un retour d'un compagne contre les Sarrasins en 778, pour l'édification d'une abbaye bénédictine, alors mise sous la protection de Notre Dame. De façon certaine, on peut seulement affirmer que l'abbaye existait au X° siècle. Le premier acte inventorié confirmant sa présence date de 923 (donation du roi Raoul - petit-fils de Charlemagne - à cette abbaye). |
" Un séjour hors du temps qui permet vraiment de couper et de se ressourcer avant de reprendre le rythme trépidant de notre quotidien. Alors oui, un grand merci pour ce moment de détente qui allie calme, nature et plaisir gustatif, car le restaurant est à la hauteur des lieux.. " |
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